Coltello pattadese cm 10, manico bovino chiaro

Lametta sarda, manico diviso in due guancette in montone chiaro, lama in acciaio,collarino in ottone. La lama misura 9 cm, il coltello aperto 20 cm. La Lametta è il tipico coltello del Nord Sardegna, chiamata anche "Tempiese" o "Lurese", a seconda del paese di origine. Questa coltello, grazie alla punta squadrata, veniva utilizzato per la lavorazione del sughero o per realizzare gli innesti di viti o ulivi. Alcuni modelli di coltelli galluresi presentano una lama ancora più spigolosa e quadrata, senza la sinuosità che si può ben apprezzare in questo modello.

Coltello sardo con manico in bufalo, scolpito con testa di cinghiale. La lama misura cm.11 a foggia arburese, il coltello aperto cm.23. Collarino in acciaio e ottone. Rigorosamente fatto a mano ad Arbus, paese celebre per la produzione di coltelli.

Coltello da scanno, lama cm 8, manico monolitico in bovino satinato scuro. Realizzato interamente in Sardegna dalla Coltelleria Artigianale Roberto Monni di Sinnai. ​​​​​​​Collarino in acciaio martellato

Coltello sardo, foggia arburese, manico in montone, lama cm 10. Realizzato interamente in Sardegna dalla Coltelleria Boiccu. Collarino in doppio metallo intarsiato a mano. La foggia arburese, detta anche "da scuoio", era utilizzata prevalentemente per eliminare la pelliccia dagli animali.